IQF الفاكهة والخضار محطة معالجة
نظرة عامة
يوفر تشينج الحلول القياسية والمخصصة للفاكهة IQF وتجهيز الخضروات. يتكون المصنع من المعدات الرئيسية والمساعدة. المعدات الرئيسية هي الخضروات الغسالة، وآلة ابيضاض، وبرودة وIQF الفريزر. المعدات المساعدة هي الناقل، رافعة، آلة تغذية، واختيار الطاولة والخ كل هذه المعدات يمكن تصنيعها من قبل شركتنا. وتتمثل المهمة الرئيسية للخط الفاكهة والخضار المعالجة وتنظيف وتعقيم. الفواكه والخضروات تبقي نوعية جيدة والتغذية بعد المعالجة. يستخدم هذا النبات واسعة النطاق في الفواكه والخضروات صناعة تجهيز جميع أنحاء العالم.
معالجة المصنعية
المعالجة (الإلتقاط، والفرز، وقطع، تقشير، تشريح) ←فقاعة غسل ←المسمار أو حزام ابيضاض ←التبريد في الماء العادي ←تبريد الماء المثلج ←المياه المصافحة ←سريعة تجميد ←التعبئة
الخضروات المجهزة
الفاصوليا الخضراء، البازلاء، والفاصوليا الهولندية، حبوب الذرة، والهليون، كالا، ورقائق البطاطس، القلقاس، والفطر، والقرنبيط، وجذور اللوتس، البصل، الخ
الفاكهة المصنعة
الكرز والفراولة والخوخ والكمثرى والمانجو والأناناس وغيرها.
الآلات الرئيسية
غسل الفاكهة والخضار آلة هي الخطوة الأولى في مصنع لتجهيز. يتم إصلاح بعض أنابيب الهواء في قاع الخزان غسالة. ارتفاع ضغط تدفق الهواء يثير الكثير من الماء لإنتاج فقاعة، عموما يتم الاحتفاظ الخضار أو الفواكه في غسل خزان لل1-3 دقائق، يتم تنظيف المواد الغذائية الأولية حتى بشكل مكثف، بكفاءة وبشكل مستمر. باستثناء الخضار والفواكه. كان متوفرا لغسل قطع صغيرة المأكولات البحرية والروبيان أيضا.
آلة ابيضاض قيام عملية السمط الخضار في الغليان أو تبخير الماء لفترة قصيرة. هناك نوعان من ابيضاض الجهاز. حزام آلة ابيضاض أساسا للخضروات الورقية. عموما هي مدة 2-5 دقائق. آلة التغذية التلقائية نعلق على المسمار ابيضاض الجهاز. هذا النوع هو شكل كتلة للخضروات مثل الجزر والبطاطا. يتم التحكم في سرعة الأسطوانة بواسطة جهاز تحكم السرعة الكهرومغناطيسي، ثابت العزم تنظيم السرعة ستبليس. القدرة للتجهيز من 500-4000 كجم / ساعة.
المياه المبردة حالما يتم الانتهاء ابيضاض، يطلب من الخضار ليبرد بسرعة بواسطة تغرق في الماء العادي والجليد. برودة الماء العادي الأول التبريد على خفض درجة حرارة المواد إلى 30-40 ℃، وبرودة الماء المثلج هو الثاني التبريد لخفض درجة الحرارة إلى 10 ℃ التي هي درجة الحرارة المناسبة لتجميد سريع. مجموعة مجموعتين تحقق تأثير جيد في التبريد، ويوفر الكثير من الماء.
استنزاف شاكر من الضروري لإزالة الرطوبة في سطح المواد الغذائية في حالة تأثير نوعية الطعام المجمدة، وتصريف شاكر يمكن إزالة معظم المياه في سطح الأغذية المجمدة.
IQF المميعة سرير فريزر القيام به لتجميد الخضار أو الفاكهة المواد في نهاية المطاف. هذا النوع من التجميد هو الخضر والفاكهة المجمد خصيصا. سيتم تجميد جميع المواد في وقت قصير.
مصنع تخطيط
شريط الفيديو من الفاكهة والخضار محطة معالجة مجمدة